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1月11日，由清科创业、投资界发起的2022Venture50榜单评选结果出炉，评选范围覆盖了数字科技、医疗健康、新消费、碳中和等多个热门发展行业与极具潜力的未来产业。凭借在数字化建设上的前瞻布局与创新成就，社区餐饮数字化新零售知名企业锅圈食汇与小红书、元气森林、喜茶等高成长性企业一同上榜2022“投资界新消费Venture50”。

据了解，在榜单的设置上，Venture50针对企业不同发展阶段，设立了风云榜和新芽榜双榜机制，旨在为创业企业和投资机构打造多维互动平台，为创业项目带来资本助力。2020年增设行业榜单后，Venture50更从行业维度深度发掘具有行业风向标意义的未上市领军企业，带动资本对高成长企业的关注与发掘。此次锅圈上榜“投资界新消费Venture50”，正是基于其在社区餐饮数字化新零售领域的创新引领表现。

据活动官网信息显示，在对上榜企业的评选上，每届Venture50都会邀请数百家投资机构、逾千位投资人参与评审。自2006年创办至今，经过十余年的发展积淀，如今，Venture50榜单已成为中国高成长企业投资价值风向标！数据统计，截至2022年10月，Venture50榜单累计参选企业70000+，帮助企业融资超过358亿美元。不仅如此，从对近三年入榜企业在资本市场的表现看，后续融资率达61%，上市率约27.8%。

因此，业内人士指出，此次上榜，对锅圈而言，无疑是对其科技属性与高成长性的权威认证。

资料显示，成立于2017年的锅圈食汇，自创立至今，一直深耕“在家吃饭”赛道，在“买菜回家做饭”和“外卖到家”之外，创新开辟出第三种居家餐饮解决方案。尤其是克服了自己做饭厨艺要求高、耗时费力的痛点，优化“买洗切配调”的繁琐环节，比点外卖更健康、更实惠，比自己买菜做饭更好吃、更便捷，成为5分钟解决在家吃饭问题的最优解，受到消费者的青睐。截至当前，锅圈食汇全国社区门店数量已从2020年的5000家，增长至上万家。

上述人士表示，锅圈食汇门店数量的快速增长是其高成长性的一个体现，更是其布局数字化的战略成果。首先，作为社区餐饮数字化新零售的代表性企业，锅圈食汇以数字化新零售的理念服务社区餐饮，创新将火锅、烧烤等融入居家餐饮场景，既丰富了“在家做饭”的选择，也在传统餐饮消费之外培育出一种新的消费潮流。随着品类、场景的不断拓展，如今，锅圈食汇已形成了以火锅、烧烤为核心，同时覆盖卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜等八大品类的多元产品矩阵。产品SKU超700个，成为服务社区“15分钟便民生活圈”的基础设施之一。

事实上，锅圈早在第二家门店时就已开始着手数字化布局，逐步完善数字化系统。目前已建成集在线作业、云计算和大数据分析于一体的“云信息中心”。借助“云”工具，锅圈不仅实现了将门店收银、订单管理、后厨监管、会员服务和供应链协同等模块的全盘在线化，打通了从产地工厂到消费者餐桌的数据链路。更通过线上线下一体化赋能门店运营，优化会员服务。同时，实时感知门店经营情况，也助力锅圈及时调整产品策略，指导生产、营销等模块，提升管理效率、降低沟通成本。

更重要的是，通过数字化重构供应链，锅圈深入上游食材源头产地，携手超600家严筛精选的ODM工厂，构建以食品安全为中心的供应链体系，助力工厂提升管理能效、保障优质食材的稳定高效供应、为消费者提供极致质价比的食材选择，成为锅圈持续圈粉消费者的关键。

当前，中国科技产业不断发展，技术创新赋能底层架构，科技产能渗透到数字科技、医疗健康、新消费、碳中和等各个领域。借助领先的科技成果，像锅圈食汇这样的创新型企业得以探索更加广阔的市场空间，在管理、生产、服务上持续发力，更好地服务美好生活！而借助Venture50等平台为创新企业创造的与投资机构的互动机会，也让更多优秀企业被市场看见，获得资本助力，更加稳健发展。

本文来源：财经报道网

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