近年来，集成厨电领域又多了一匹“黑马”：集成烹饪中心。凭借烟道上排分体设计、优质性能，集成烹饪中心受到越来越多追求高品质厨房体验的消费者的关注，如华帝新品集成烹饪中心就成为了开年至今都备受关注的一大焦点。

说到集成烹饪中心，就不得不提品类先行者的方太。2019年，方太率先推出集成烹饪中心这一新物种，给集成厨电提供了分体式形态的新思路，随后，各大品牌纷纷入局，其中高端品牌华帝表现最为抢眼。如今，业内两大龙头同台竞技，就让人不由思考：作为后起之秀，华帝集成烹饪中心表现如何？

集成之精髓，在于“集简”

【资料图】

家电行业资深观察家刘步尘认为：集成与简化相伴相生，集成化是指功能的集成，而简化则是指操作的简化，就好比目前备受追捧的自动驾驶汽车，驾驶难度越来越低，但背后的电子技术越来越复杂。可见，一款优质的集成厨电产品不仅在于功能集成、外形简约，更要注重操作体验的优化。

如方太集成烹饪中心，在空间上，基于“完全嵌入”理念，方太集成烹饪中心奉行的是嵌入式集成美学，要让烟、灶、蒸、烤等多种烹饪功能完美融入家居场景；操作上，通过AI算法、人机互动实现了主动智能，让操作方式更加灵活便捷，更搭载烟灶联动、烟蒸联动、烟烤联动及油烟、蒸汽自动上排等多项技术，守护无烟净味厨房空间。

而华帝集成灶则在功能集成、空间集成等方面更进一步，在1m³的空间内集合烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅、隔水炖盅、保温饭盒七大产品功能，纤薄机身的烟机搭配极简一体化设计的灶蒸烤一体机，让厨房空间利用率极大提升。同时，搭配产品强有力的烹饪功能、技术性能、结构设计，即使在小空间厨房也能轻松打造“一米空间七合一 15分钟4菜1汤”全新厨房体验。

强悍性能重新定义“高效厨房”

华帝集成烹饪中心主打空间集成和高效烹饪，其中，高效烹饪以形式多样、性能升级的烹饪功能实现。

如传统烹饪形式下，华帝集成烹饪中心的炉头打造华帝专业成熟的燃烧技术，可以提供分5个档位精准调节的0.7-5.2kW宽幅火力炬焰猛火，达到70%一级热效率，满足消费者对高效、节能的产品需求。

除了灶台烹饪，下方蒸烤区3档蒸汽可调、两大纯蒸模式的蒸功能，5大专业烘烤模式、可实现1℃精准控温的烤功能，专业空气炸功能，以及能够智能调节火候的营养炖功能，同时，开启一键保温功能，能够让菜品在60℃的恒温条件下长效保温达8小时。烹饪过程中，烟灶联动、烟蒸联动、烟蒸烤联动多种智能联动功能以及APP远程操控、NFC闪联等操作辅助形式，从优化体验、简化操作的层面让厨电产品的智能技术落到实处。

灶蒸烤一体机一体化内胆设计外加搪瓷内胆、大玻璃面板不易沾染油污， ZF901更配置一键自清洁功能，高温蒸汽高效杀菌，软化油脂，一抹即净，酱汁油污轻松去除。

不少业内人士认为，在华帝今年正式入局之后，集成烹饪中心这一品类在两大专业厨电品牌的加持下有望在2023年驶入发展快车道，成为集成厨电领域的一股新势力。随着“全球高端品质厨房空间的引领者”华帝的加入，集成烹饪中心的发展前景令人期待。

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